8 Resep Menu Sahur Sederhana, Murah Meriah dan Tidak Sulit Memasaknya Cocok Buat Anak Kos

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -- Para ibu yang mau menyiapkapkan sahur tentu tidak mau terlalu repot memasak menunya.

Mau menu sahur yang praktis, berikut ini Wartakotalive.com berikan beberapa ide masakan untuk keluarga.

Bahkan bisa dimasak untuk mereka yang tinggal di kosan, karena tidak terlalu ribet.

Bisa dibilang masakan ini juga murah meriah tak sampai menghabiskan duit banyak.

Berikut 8 resep masakan sahur sederhana nggak pakai ribet: 

1. Tumis buncis tempe 

Bahan: 

1 papan tempe Ukuran sedang
500 grm buncis (secukupnya)
3 buah cabe merah keriting / besar
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm terasi
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya minyak goreng

Cara membuat 

1. Potong2 tempe kemudian goreng kering angkat tiriskan sisihkan terlebih dahulu

2. Cuci bersih buncis potong2 menyerong

3. Haluskan bawang merah, putih, cabe merah sampai halus kemudian tumis sampai harum dengan minyak goreng secukupnya.

4. Masukan garam, gula terasi dan penyedap aduk rata masukan buncis dan sedikit air aduk rata kalau buncis sudah agak matang masukan tempe yang sudah digoreng kering aduk rata dan cek rasa matikan dan siap di hidangkan.

• Resep Aneka Hidangan Takjil yang Bisa Jadi Inspirasi Saat Puasa Ramadhan

2. Telur dadar crispy

Bahan: 

1. minyak goreng secukupnya
2. 5 butir telur ayam (kocok lepas)
3. 3 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
4. 140ml air

Cara membuat :
1. Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Buat telur dadar hingga matang.

2. Angkat, biarkan dingin dan potong-potong. Sisihkan.

3. Campurkan 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal.

4. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah.

5. Gulingkan ke dalam tepung kering 2 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy sambil ditekan dan dicubit ringan.

6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan Telur Dadar Crispy siap disajikan.

• 5 Arti Takjil Kolak Menurut Agama yang Harus Anda Ketahui, Berikut Resepnya

3. Orek Tahu 

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
2 buah tahu cina, potong kotak, goreng sebentar
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah, potong 1 cm
2 buah cabai rawit merah, iris
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
220 gram gula merah
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Iris:
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit merah hingga harum.

 2. Masukkan tahu. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak hingga air meresap.

4.  Omelet Mie Ayam Sosis

Bahan:

1 sendok makan mentega (lelehkan)
1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress (75gr)
50 ml air
1 bungkus mie instan (rebus hingga matang, tidak terlalu lembek)
4 butir telur (kocok lepas)
150 gr dada ayam (rebus, potong kotak kecil)
2 buah sosis ayam (potong kotak kecil)
5 siung bawang merah (iris tipis)
1 batang daun bawang (potong tipis)
minyak goreng secukupnya
BonCabe level 10, rasa Original (7,5gr)

Cara membuat:

1. Kocok telur dan masukkan mie instan yg sudah direbus. Tambahkan bumbu beserta minyaknya.
2. Masukkan potongan ayam dan sosis. Tambahkan bawang merah dan daun bawang, aduk rata.
3. Tambahkan larutan 3 sendok makan Kobe Tepung Bakwan Kress dengan 50 ml air.
4. Tuang lelehan mentega, aduk rata.
5. Panaskan cetakan. Beri 1 sendok teh minyak goreng di setiap lubangnya, isi ¾ bagian cetakan dengan adonan.
6. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Siap disajikan dengan sambal tabur BonCabe level 10.

5. Oseng Sawi Telur

Bahan:
⁣250 g sawi, potong 3 cm
⁣3 butir telur ayam, kocok lepas
⁣4 siung bawang putih, memarkan
⁣2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
⁣1 buah tomat, potong
⁣2 sdt Royco Kaldu Ayam
⁣1/2 sdt merica putih bubuk
⁣50 ml air
⁣2 sdm minyak, untuk menumis
⁣
⁣Cara membuat:
⁣1. Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

⁣2. Tambahkan telur, masak orak arik. Masukkan sawi, tomat, Royco, merica, dan air. Masak hingga pakcoy sedikit layu. Angkat.

⁣3. Sajikan segera ditemani nasi putih

6. Telur Puyuh Cabai Bawang

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
25 butir telur puyuh rebus, kupas, goreng berkulit
10 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 buah cabai hijau, potong 1 cm
3 buah cabai merah, potong 1 cm
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum.

2. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.

3. Masukkan telur. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan bumbu meresap. 

7. Tumis tahu kacang panjang

Bahan:

2 buah tahu putih (potong dadu, goreng kering)
100 gram tauge (buang ekornya)
5 lonjor kacang panjang (potong 2 cm)
1 bungkus Saus Tiram Selera
150 ml santan (100 ml air putih dan 50 ml santan)
2 cabai merah keriting (iris serong)
2 siung bawang putih (geprek)
1 lembar daun salam
1 buah tomat kecil
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1.Tumis bawang putih, cabai dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan kacang panjang masak sampai sedikit layu.
3. Masukkan tahu, tauge dan tomat serta santan. Aduk terus hingga kuah mendidih.
4. Tambahkan Kobe Saus Tiram Selera, aduk rata dan angkat. Siap disajikan.

8. Tumis Taoge Tahu 

Bahan

100 gram taoge. Pilih yang masih segar dan berkualitas baik

2 buah cabe merah besar, potong serong

2 buah cabe hijau yang besar, potong serong

200 gram tahu putih, potong kotak

1 buah tomat segar, potong

Bumbu yang dihaluskan:  

3 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu

Penyedap rasa makanan secukupnya

Minyak goreng secukupnya

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Garam dan Gula secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat: 

1. Gunakan blender atau ulekan, kemudian haluskan bahan-bahan bumbu halus yang sudah dipersiapkan. Pastikan halus kemudian sisihkan.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak, setelah panas kemudian kanjutkan dengan menumis bumbu halus sampai tercium harum masakan.

3. Sesaat setelah itu kemudian anda masukan beberapa potongan tomat serta cabai ke dalam wajan masakan anda, kemudian anda masak sampai layu.

4. Tuangkan sedikit saja air ke dalam wajan masakan anda secara perlahan, kemudian anda diamkan sampai mendidih.

5. Ambil tahu putih yang anda miliki kemudian anda masukan ke dalam wajan. Masak sampai tahu tersebut mengapung.

6. Setelah beberapa saat barulah anda masukan taoge ke dalam wajan dan aduk samapai semuanya merata.

7. Tambahkan perasa makanan berupa garam, bula dan penyedap masakan.

8 Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur dengan merata. masak kembali sampai matang. Jangan lupa cicipi masakan anda kembali dan tambahkan perasa makanan jika masih kurang. Setelah masakan anda amatang kemudian angkat sajian tersebut da letakan di atas piring saji.

Sumber: NovaGrid, Dapur Kobe dan Selerasa.com