Travel

Hari Kopi Nasional, Ada 6 Biji Kopi Indonesia yang Disuka di Dunia

Biji kopi Indonesia sangat disuka tidak hanya lokal tapi juga di mancanegara. Ada 6 jenis biji kopi yang disuka dunia

Warta Kota/Nur Ichsan
Barista sedang mengolah minuman kopi di sebuah cafe di kawasan Kota Tua Jakarta Barat, Minggu (5/2/2017). Saat ini, Indonesia dikenal sebagai negara penghasil biji kopi terbesar di dunia. makanya jangan heran, bila di tiap propinsi mempunyai produk unggulan minuman khas tersebut berikut cara pengolahannya. Sekitar 10 jenis biji kopi negeri kita banyak disukai warga pecinta kopi di dunia. 

Indonesia dikenal sebagai salah satu penghasil biji kopi terbaik.

Banyak biji kopi yang diekspor ke luar negeri dan jadi primadona.

Pada momen Hari Kopi Nasional jatuh pada 11 Maret 2020, Kompas.com merangkum sejumlah biji kopi Indonesia yang mendunia.

Berikut enam kopi asal Indonesia yang dikenal dan disukai di dunia.

1. Aceh Gayo

Kopi Aceh Gayo
Kopi Aceh Gayo (shoppe)

Kopi Aceh Gayo jadi salah satu yang paling populer di dunia.

Menurut Cindy Herlin Marta, Co-Founder Shoot Me In The Head yang juga seorang Licensed Q Arabica Grader, kopi ini jadi yang paling banyak diekspor dari Indonesia.

Kopi Aceh Gayo ini termasuk jenis arabika karena tumbuhnya di ketinggian sekitar 1.000-1.200 mdpl.

Selain itu, daerah Gayo juga sudah masuk sebagai daerah komoditas kopi internasional.

"Gayo juga sangat banyak kopinya. Bahkan di sana tanaman kopi bisa ditemukan di pinggir-pinggir jalan," jelas Cindy pada Kompas.com, Selasa (10/3/2020).

Sementara itu, menurut Dadang Hendarsyah, selaku Unit Head da ICS Manager PT. Olam Indonesia Sunda Cluster, karakteristik rasa dari kopi Aceh Gayo adalah punya keasaman yang tinggi.

Aromanya juga sangat kuat.

Selain itu, menurut William Heuw, owner dari Kopi Kangen, kopi Aceh Gayo juga punya rasa yang bold atau cenderung tajam.

Biji kopi ini juga paling disukai oleh masyarakat Jepang.

Melihat Jejak Kopi Indonesia di Yunani

Diadu dengan Produk Brand Asing, Jokowi Yakin Kopi Indonesia Bakal Menang

2. Toraja

Biji kopi Toraja
Biji kopi Toraja (Otten)

Kopi Toraja asal Sulawesi jadi favorit masyarakat dari benua Eropa.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved