Kesehatan

Makan Kacang Kedelai Dapat Menurunkan Berat Badan, Ini 6 Manfaat Lain Kacang Kedelai

Protein kedelai dapat bekerja dengan serat dan isoflavon untuk memberikan manfaat tambahan bagi metabolisme lemak dan penurunan berat badan.

Makan Kacang Kedelai Dapat Menurunkan Berat Badan, Ini 6 Manfaat Lain Kacang Kedelai
Organic facts
Ilustrasi kacang kedelai 

Kacang kedelai adalah camilan renyah yang terbuat dari kedelai matang yang telah direndam dalam air, dikeringkan, dan dipanggang.

Kacang kedelai kaya serat, protein nabati, isoflavon, dan beberapa nutrisi lainnya.

Makanan ini dipercaya dapat menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung dan tulang.

Ilustrasi menjaga kesehatan jantung
Ilustrasi menjaga kesehatan jantung (Foxnews.com)

Berikut adalah 6 manfaat kacang kedelai:

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Mengonsumsi kacang kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan faktor risiko lain penyakit jantung.

Mekanisme pastinya tidak sepenuhnya dipahami, tetapi serat, protein, dan asam alfa-linolenat (ALA) dalam kedelai memainkan peran penting untuk kesehatan jantung.

Kedelai juga mengandung isoflavon, yang meniru estrogen dan bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh.

Penelitian menemukan bahwa makanan dari produk kedelai secara signifikan menurunkan kadar kolesterol LDL (buruk) sambil meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik), terutama yang memiliki kolesterol tinggi.

Studi lain menunjukkan bahwa kacang kedelai memengaruhi kadar kolesterol lebih dari kacang-kacangan lainnya.

Halaman
1234
Penulis: Intan Ungaling Dian
Editor: Intan Ungaling Dian
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved