Kuliner

Yuk Cicipi Rendang Belut, Kuliner Kaya Rempah Khas Tanah Andalas Ada di Festival Kuliner Serpong

Tanah Andalas memiliki beragam kuliner khas yang kaya akan citarasa khususnya rempah-rempah. Satu di antara makanan yang harus dicicipi adalah rendang

Yuk Cicipi Rendang Belut, Kuliner Kaya Rempah Khas Tanah Andalas Ada di Festival Kuliner Serpong
Wartakotalive.com/Zaki Ari Setiawan
Rendang belut buatan Yefit di Festival Kuliner Serpong (FKS), Summarecon Mall Serpong, Tangerang 

Laporan Wartawan Wartakotalive.com, Zaki Ari Setiawan

TANGERANG, WARTAKOTALIVE.COM - Destinasi Tanah Andalas memiliki beragam kuliner khas yang kaya akan citarasa khususnya rempah-rempah.

Satu di antara makanan yang harus dicicipi adalah rendang belut khas Sumatra Barat.

Bagi warga Tangerang dan sekitarnya, rendang belut bisa ditemukan di acara Festival Kuliner Serpong (FKS),

Summarecon Mall Serpong Tangerang, mulai 8 Agustus sampai 8 September 2019.

Kawa daun buatan Yefit di Festival Kuliner Serpong, Summarecon Mall Serpong, Tangerang
Kawa daun buatan Yefit di Festival Kuliner Serpong, Summarecon Mall Serpong, Tangerang (Wartakotalive.com/Zaki Ari Setiawan)

Penjual rendang belut di FKS, Yefit (34) menjelaskan, rendang belut mengandung rempah khusus yang hanya

bisa tumbuh di beberapa tempat termasuk tanah Andalas.

"Yang membedakan samboa boluk (rendang belut) dengan lainnya ada rempah namanya pucuk surian, kami

sudah coba tanam (surian) di sini belum berhasil, pucuk surian memang ada lahan yang khusus," ujar wanita

asal Batusangkar, Sumatra Barat itu.

Halaman
123
Penulis: Zaki Ari Setiawan
Editor: Andy Pribadi
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved