Perkenalkan Kuliner Oblok Bebek, Ada Festival Kuliner Betawi 2019 yang Digelar Akhir Pekan Ini

Suku Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kotamadya Jakarta Utara akan menggelar perhelatan Festival Kuliner Betawi 2019.

Festival tersebut digelar di Jakarta Islamic Centre (JIC), Koja, Jakarta Utara, Minggu (28/7/2019).

Rus Suharto, Kepala Suku Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kotamadya Jakarta Utara, mengatakan, festival ini bertujuan mengenalkan, melestarikan dan mengembangkan kuliner khas Betawi, terutama Oblok Bebek yang menjadi ciri khas Jakarta Utara.

"Ada aspirasi masyarakat yang menginginkan kuliner Oblok Betawi diangkat dan tuntutan masyarakat Jakarta Utara untuk menjadikan warisan tak benda di tingkat nasional," kata Rus Suharto, Jumat (26/7/2019).

Ada 18 grup yang masing-masing kelompok terdiri dari tiga orang yang ikut dalam Festival Kuliner Betawi 2019.

Para peserta merupakan anggota PKK di enam kecamatan di Jakarta Utara dan sanggar binaan Badan Musyawarah (Bamus) Betawi Jakarta Utara.

• Setu Babakan Hadirkan Pameran Kuliner Betawi Tempo Doeloe pada HUT DKI

• Mulai Langka, Berikut 6 Kuliner Betawi yang Banyak Muncul di Bulan Ramadhan

Para pemenang juara 1, 2, 3 dan harapan 1 dan 2 akan mendapatkan hadiah berupa uang pembinaan dan pengembangan usaha kuliner.

Adapun dewan juri terdiri dari tokoh Betawi, Ketua tim PKK Jakarta Utara, dan kalangan profesional, serta koki.

"Festival yang diisi lomba memasak Oblok Bebek ini juga dimeriahkan hiburan bernuansa Betawi, religi, dan universal," jelas Rus Suharto.

Ketua Dewan Pengurus Daerah Bamus Betawi Jakarta Utara M Ichwan Ridwan mengatakan Festival Kuliner Betawi 2019 baru pertama digelar di Jakarta Utara.

Pemilihan kuliner Oblok Bebek lantaran sebagai salah satu warisan kuliner khas Betawi yang patut dilestarikan dan dikembangkan masyarakat Jakarta.

"Kami mengharapkan acara ini mampu memperkenalkan kuliner khas Betawi," kata Ichwan Ridwan.

• Kuliner Betawi yang Ada Hanya di Festival atau Pesta Pernikahan

• Ketua Bamus Jaksel Minta Festival Palang Pintu Lebih Banyak Akomodir Kuliner Betawi

Festival ini diharapkan dapat memacu perkembangan potensi ekonomi warga. Masyarakat juga bisa melihat dan belajar langsung melalui demo masak Oblok Bebek.

"Kami berharap masyarakat hadir dan menyaksikan festival ini, sehingga bisa belajar cara memasak kuliner Oblok Bebek untuk mengembangkan potensi ekonomi keluarga," kata Ichwan Ridwan.