Makanan Khas Betawi Hiasi Festival Pasar Baru

Laporan Wartawan Wartakotalive.com, Junianto Hamonangan

SAWAHBESAR, WARTAKOTALIVE.COM -- Event Festival Pasar Baru yang digelar di Jalan Antara, Sawah Besar, Jakarta Pusat selama dua hari yakni pada 13-14 Juli 2019 turut menyajikan kuliner khas Betawi seperti dodol Betawi dan kerak telor.

Khusus kuliner dodol Betawi, proses pengadukan yang dilakukan menjadi tontonan tersendiri bagi pengunjung.

Tidak sedikit di antara mereka, memperhatikan secara seksama proses pengadukan.

Seorang karyawan ‘Dodol Betawi Pak Satibi’ Adi mengatakan dodol Betawi merupakan kuliner khas masyarakat asli Jakarta.

Bahan-bahannya pun mudah untuk diperoleh di pasar.

“Bahan dodol itu tepung ketan, santan, dan gula merah,” kata Adi, Minggu (14/7).

Dodol Betawi yang dijajakan ada bermacam varian rasa, yakni orijinal, ketan item, dan wijen.

Selain dodol betawi, ada juga berbagai jajanan lain seperti wajik hingga bir pletok.

“Harga yang ditawarkan bervariasi, mulai dari Rp 15 ribu sampai Rp 95 ribu,” ungkapnya.