Kesehatan

Khasiat Akar Seledri Untuk Kesehatan Tubuh, Ini 7 Manfaat Kesehatan dari Olahan Akar Seledri

Akar seledri dapat memenuhi kebutuhan tubuh berupa serat hampir 20 persen dari nilai harian, namun tetap rendah kalori dan lemak.

Khasiat Akar Seledri Untuk Kesehatan Tubuh, Ini 7 Manfaat Kesehatan dari Olahan Akar Seledri
Green Vegetable Seeds
Ilustrasi akar seledri 

Seledri bukan hanya daun hijaunya yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Tetapi, akar seledri juga tak kalah berkhasiatnya untuk menjaga agar tubuh tetap bugar dan fit.

Akar seledri kerap disebut akar Hamburg. Akar yang menyerupai wortel ini banyak terdapat dalam masakan di seluruh Eropa.

Anda tidak perlu bingung varietas seledri yang beragam dan populer. Bisa jadi, Anda telah menanamnya di pot atau di kebun rumah sebagai ramuan kesehatan.

Akar seledri atau peterseli berasal dari subspesies seledri atau peterseli kebun yang dikenal secara ilmiah sebagai Petroselinum crispum Tuberosum.

Daun seledri yang umumnya bisa dimakan, tetapi tanaman ini tumbuh karena akarnya tebal dan berbonggol.

Bentuk akarnya terlihat seperti persilangan antara wortel dan parsnip, profil rasanya cukup unik, dan memberikan petunjuk tentang seledri sebagai herba.

Ilustrasi akar seledri dipanggang
Ilustrasi akar seledri dipanggang (My New Roots)

Berikut adalah 7 manfaat mengejutkan dari akar seledri:

1. Kaya akan nutrisi

Akar peterseli menawarkan suplai nutrisi yang kaya. Penyajian mentah 3,5 ons (100 gram) mengandung:

Halaman
1234
Penulis: Intan Ungaling Dian
Editor: Intan Ungaling Dian
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved