Kuliner

6 Pengganti Bumbu Dapur Terbaik Jika Kehabisan Daun Ketumbar atau Biji Ketumbar Untuk Masakan Anda

Biji ketumbar memiliki rasa pedas, hangat, seperti jeruk ketika dihancurkan karena linalool dan pinene, minyak esensial dalam tanaman ketumbar.

6 Pengganti Bumbu Dapur Terbaik Jika Kehabisan Daun Ketumbar atau Biji Ketumbar Untuk Masakan Anda
Satvyk
Ilustrasi daun ketumbar dan biji ketumbar 

Garam masala adalah campuran rempah-rempah yang terbuat dari berbagai komponen yang berbeda.

Meskipun campuran rempah-rempah dapat bervariasi, biasanya terdiri atas kunyit, lada, cengkeh, kayu manis, bunga pala, daun salam, jintan dan ketumbar.

Ketumbar adalah salah satu bahan dalam garam masala, campuran rempah-rempah ini dapat menggantikan ketumbar biasa.

Namun, perlu diketahui, garam masala adalah campuran rempah-rempah, sehingga dapat mengubah rasa hidangan Anda.

Tambahkan garam masala dalam jumlah kecil ke piring Anda sampai rasa yang diinginkan tercapai.

3. Bubuk Kari

Ilustrasi bubuk kari
Ilustrasi bubuk kari (Foodal)

Seperti garam masala, bubuk kari mengandung campuran rempah-rempah dan sering kali mengandung ketumbar.

Hampir semua bubuk kari mengandung ketumbar, rasanya bercampur jahe, kunyit, cabai, fenugreek dan rempah-rempah lainnya.

Bubuk kari memberikan kedalaman rasa pada hidangan dan memiliki rasa manis karena banyak komponennya.

Seperti ketumbar, bubuk kari menawarkan rasa hangat dan menarik untuk resep seperti kari dan sayuran panggang.

Halaman
1234
Penulis: Intan Ungaling Dian
Editor: Intan Ungaling Dian
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved