Kuliner

Cara Masak Ketupat dan Lontong yang Pulen, Tahan Lama dan Anti Gagal

H-1 Lebaran 2019 pasti sedang mempersiapkan lontong dan ketupa untuk dimakan di hari raya. Gimana caranya supaya tak gagal?

Kolase foto (SedapSekejapGrid)
Masak ketupat dan lontong yang pulen 

Mungki beberapa ibu menemui kesulitan untuk membuat ketupat yang baik. Kadang terlalu lembek lah atau terlalu keras. 

Ada yang susah payah membuatnya, namuan ternyata tidak kenyal. Akibatnya ketupat itu pun menjadi tidak tahan lama.

 8 Golongan Orang yang Berhak Menerima Zakat Fitrah, Dilengkapi Tata Cara dan Doanya

Oleh karenanya butuh trik untuk membuat ketupat menjadi enak, legit, dan tahan lama.

Berikut cara membuat ketupat dan lontong yang enak legit dan tahan lama seperti dilansir Wartakotalive.com dari laman ibujempol.com 

Cara pertama

- Beras yang digunakan adalah beras yang menghasilkan nasi pulen.

- Rendam beras beberapa saat (kira2 30 menit), lalu isi ke dalam sarung ketupat sampai 3/4 penuh.

- Untuk menghemat waktu, masukkan calon ketupat ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih.

- Kalau calon ketupat direndam sejak airnya dingin, waktu yang diperlukan untuk merebus bisa mencapai 3 jam, tapi dengan cara ini cukup 1,5 atau 2 jam saja (tergantung banyaknya ketupat).

Catatan: ketupat harus terendam di dalam air. Sekali2 tambahkan air mendidih bila air di panci sudah berkurang.

Halaman
1234
Penulis: Dian Anditya Mutiara
Editor: Dian Anditya Mutiara
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved