Fakta-fakta Dibalik Kue Kering yang Kerap Dihidangkan saat Lebaran

Dibalik kue kering yang tersaji di meja, ada lima fakta menarik soal kue kering.

Fakta-fakta Dibalik Kue Kering yang Kerap Dihidangkan saat Lebaran
thinkstockphotos
Ilustrasi. Camilan berupan kue kering identik dengan Lebaran. Beraneka jenis kue kering seperti nastar, putri salju, kastangel, dan sebagainya. 

Sama seperti saat ini, pembuatan kue kering dilakukan oleh industri rumahan.

Setelah Mendapatkan Sertifikasi, Login Tanpa Password di Windows 10

Selanjutnya, ratusan resep kue dibuat di Amerika Serikat.

Baru sekitar abad ke-17 dan 18 di Eropa, pembuatan kue mulai dikontrol dengan hati-hati oleh asosiasi profesional.

4. Kudapan wajib perayaan Eropa

Setelah revolusi industri, pada abad ke-19, teknologi pembuatan kue makin maju.

Saat itu, bermacam-macam kue kering diciptakan mulai dari rasa manis hingga gurih.

Sejak saat itu, kue menjadi salah satu kudapan wajib untuk berbagai perayaan di Eropa maupun Amerika seperti Natal dan sebagainya.

5. Masuk Indonesia saat penjajahan Belanda

Di Indonesia sendiri salah satu kue kering yang terkenal adalah nastar.

Penganan ini laris ketika Lebaran.

Setelah nastar, kemudian munculberbagai varian kue kering lainnya.

Bisa Ditiru, Karyawan Keluar Bikin Usaha Dapat Isentif dari Perusahaan

Nastar masuk ke Indonesia ketika masa penjajahan Belanda.

Kue ini menjadi pengganti pie blueberry atau apel yang merupakan kegemaran bangsa Belanda.

Nama nastar adalah kepanjangan bahasa Belanda yaitu "Ananas/ nanas" dan "Taart/tart/pie" yang artinya Tart nanas.

Penggunaan nanas sendiri merupakan pengganti buah blueberry yang sulit ditemukan di Indonesia.

Hingga saat ini, nastar merupakan salah satu kue kering favorit di Indonesia untuk berbagai perayaan dan menyambut tamu.

Bulan Ramadan dan Lebaran, Operator Telekomunikasi Perang Paket Promo

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Fakta di Balik Kue-kue Kering yang Kerap Muncul Saat Lebaran

Editor: Aloysius Sunu D
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved