Pemprov DKI Jakarta Upayakan Pasok Ayam Sebanyak 200.000 Ekor Per Hari

Pemprov DKI Jakarta saat ini sedang dalam upaya untuk memasok sebanyak kurang lebih 200.000 ekor ayam hidup per hari guna mencukupi kebutuhan masyarakat Jakarta.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas KPKP DKI Jakarta Sri Hartati mengatakan kebutuhan ayam hidup di Jakarta yakni sekira 1 juta ekor per hari.

"Berdasarkan data, di Jakarta butuh sebanyak 800 ribu sampai 1 juta ekor ayam hidup per hari," tutur Tati saat dikonfirmasi WartaKotaLive.com, Senin (1/4).

Kebutuhan tersebut bisa diakomodir oleh para pelaku usah di Rumah Pemotongan Hewan Unggas (RPHU) miliki Dinas KPKP dan di luar RPHU.

Sementara itu, Kepala Pusat Pelayanan Kesehatan Hewan dan Peternakan, Dinas KPKP DKI Jakarta, Renova Ida Siahaan mengatakan rata-rata satu RPHU milik Dinas KPKP bisa menampunh sebanyak 70.000 ekor ayam hidup.

"Pemprov saat ini memang sedang berupaya untuk bisa memasok sebanyak kurang lebih 200.000 ekor ayam hidup. Saat ini, satu RPHU yang kami miliki rata-rata bisa menampung sebanyak 70.000 ekor ayam hidup," ungkap Renova.

Sejauh ini, Dinas KPKP DKI Jakarta sudah memiliki sebanyak 5 RPHU yakni Rorotan, Rawa Kepiting, Petukangan Utara, Rawa Lele, Lokbin Pasar Minggu. Sementara itu RPHU Rawa Terate akan dioperasikan pada tahun ini.

Rumah Potong Hewan Unggas Rawa Kepiting Direnovasi

Rumah Pemotongan Hewan Unggas (RPHU) Rawa Kepiting yang terletak di dalam Kawasan Industri Pulogadung, Jakarta Timur akan direnovasi.

Kepala Pusat Pelayanan Kesehatan Hewan dan Peternakan, Dinas KPKP DKI Jakarta, Renova Ida Siahaan mengatakan usia gedung yang begitu tua menjadi alasan pihaknya mengajukan renovasi bernilai Rp 2 miliar tersebut.

"Kondisinya bisa dilihat sendiri ya seperti apa gedungnya. Ini dibangun sejak tahun 2000. Kemarin didesainnya tempat pemotongannya sangat kecil. Jadi mereka (pelaku usaha) mengeluhkan hal itu," tutur Renova di lokasi, Senin (1/4/2019).

RPHU yang ditempati sebangak 57 pelaku usaha itu akan direnovasi di tiga titik, yakni gedung utama, tempat pemotongan unggas tipe C, beserta beberapa pagarnya.

Renova menerangkan pihaknya tidak perlu melakukan relokasi lantaran renovasi hanya dilakukan di beberapa titik saja.

"Ini tidak perlu relokasi, karena gedungnya kan dua lantai, ketika pengerjaan ada di lantai dua, kami bekerja di lantai satu, begitu sebaliknya," ujarnya.

Sementara itu, tempat pemotongan unggas akan diperkecil yang tadinya 40 tempat, hanya menjadi 20 saja. Hal itu dilakukan untuk menjaga kehigienisan ayam potong.

Pantauan WartaKotaLive.com, cat di gedung utama RPHU Rawa Kepiting sudah banyak yang terkelupas di beberapa sisi. Ruangan di bagian dalam gedung utamanya pun terlihat usang.

Plafon di lantai dua pun terlihat berlubang yang sangat besar. Hal tersebut menyebabkan rapat internal harus dilakukan di lantai satu.

Di tempat pemotongan, lantai-lantainya terlihat berlubang. Keramik di tempat cuci unggas pun pecah-pecah di banyak sisinya.

Direncanakan Rampung 3 Bulan

Renova menyatakan pihaknya tak memerlukan proses relokasi saat pembangunan dilakukan.

"Ini hanya renovasi kecil saja di tiga titik, jadi prosesnya ketika membangun gedung utama di lantai 2, kami bekerja di lantai 1, begitu sebaliknya," ucapnya.

Proses pembangunan sekiranya membutuhkan waktu selama kurang lebih 3 bulan lamanya.

Renovasi di tempat pemotongan unggas tipe C juga dimaksudkan untuk menjaga kehigienisan ayam potong. Awalnya, tempat pemotongan unggas tipe C bisa menampung sebanyak 40 tempat pemotangan.

"Akan kami kurangi jadi 20 tempat saja. Agar kualitas kebersihan ayam potong lebih higienis dan terjaga dengan baik," tuturnya.

Sementara itu, Penanggung Jawab RPHU Rawa Kepiting, Hendri menyatakan tempat pemotongan unggas tipe C awalnya dikeluhkan oleh para pelaku usaha lantaran terlalu tinggi.

"Mereke kesulitan karena tempatnya ini terlalu tinggi, jadi nanti akan diturunkan sedikit dan diperbesar lagi tempatnya untuk satu orang pelaku usaha. Kalau total tempat pemotongannya kami kurangi jadi 20 tempat saja," ujar Hendri.

Gedung Kantor RPHU Rawa Kepiting yang akan direnovasi seluas kurang lebih 330 meter persegi. Sedangkan tempat pemotongan unggas tipe C seluas kurang kebih 240 meter persegi.

RPHU Rawa kepiting sendiri bisa menampung sebanyak 70.000 ekor ayam hidup. Pasokan ayam berasal dari daerah Bogor dan sebagian daerah di Jawa Barat.