Kesegaran Es Dawet Telasih saat Blusukan di Pasar Gede Solo Jawa Tengah

Pasar Gede saat ini memang menjadi ikon Kota Solo, Jawa Tengah.

Pasar yang dibangun tahun 1930 itu merupakan salah satu yang terbesar di Kota Bengawan--Julukan Kota Solo.

Sebagai pusat perbelanjaan tradisional, berbagai kebutuhan pokok bisa didapatkan di Pasar Gede Solo Jawa Tengah.

Namun tak sekadar kebutuhan pokok sehari-hari, di Pasar Gede juga terdapat aneka jajanan tradisional khas Solo.

Meski hari panas, berkunjung ke Pasar Gede merupakan saat yang tepat.

Bahkan hari panas malah menjadi saat terbaik untuk menikmati kesegaran minuman legendaris khas Solo yakni es dawet telasih.

Minuman pengusir dahaga ini bisa ditemukan dengan mudah di dalam Pasar Gede. Cukup berjalan beberapa saat dari pintu masuk, Anda akan menemukan penjual es dawet telasih.

• Prabowo Subianto Dijamu dengan Sate Ayam dan Es Dawet oleh Neno Warisman

Es dawet telasih

Es dawet memang bisa ditemukan di banyak tempat. Banyak daerah pun memiliki es dawet.

Salah satu dawet yang terkenal adalah dawet Banjarnegara, Jawa Tengah.

Namun es dawet telasih dari Solot tetap menyajikan cita rasa dan keunikan berbeda dari dawet-dawet lainnya.

Sebagai dawet, minuman ini tetap menggunakan campuran dawet, santan, dan gula jawa sebagai pemanis. Sama  seperti dawet lainnya.

Namun bahan-bahan tambahan lain yang digunakan menjadikan es dawet telasih lebih unik dan berbeda.

Telasih pada es dawet ini dari tanaman selasih. Bahan ini terlihat semacam bintik-bintik hitam yang melayang di air santan.

Telasih atau selasih yang ikut terminum ketika menyeruput santan memunculkan sensasi yang berbeda.

• Buwas Jual Es Dawet Jelang Pernikahan Putrinya

 Tak cukup dengan menambahkan selasih, es dawet ini menggunakan bahan lain yang menambah cita rasanya.

 Bahan lain yang ditambahkan itu adalah bubur. Bubur pun pilihannya tidak hanya satu, melainkan beragam.

Biasanya penjual akan menambahkan bubur sumsum dan bubur mutiara.

Rasa gurih bubur sumsum dan manisnya bubur mutiara jelas semakin mewarnai cita rasa di lidah saat berpadu dengan kuah santan serta manisnya gula jawa dalam es dawet telasih.

Harga es dawet telasih di Pasar Gede hanya Rp 8.000 per porsi.

Namun jika Anda ingin membeli, siapkan uang Rp 16.000.

Alasannya, satu porsi tidak bakal cukup dan kurang puas. Saking lezatnya, Anda bisa tambah minuman es dawet telasih ini hingga dua porsi.