Kesehatan

5 Sumber Protein Non-Daging untuk Menghambat Perkembangan Sel Kanker

Tubuh membutuhkan protein untuk membangun energi. Protein itu tidak melulu bisa diperoleh dari daging, melainkan kacang-kacangan dan biji-bijian.

Wikipedia.com
Kacang kedelai atau edamame 

Kacang adalah sumber protein yang sangat baik. Tetapi protein mereka tidak dianggap "lengkap", karena kehilangan satu atau lebih asam amino esensial.

Untuk protein lengkap, sajikan kacang-kacangan dengan nasi, biji-bijian, atau kacang-kacangan.

Mereka sarat karbohidrat kompleks, kalsium, zat besi, asam folat, vitamin B, energi, kalium dan magnesium, serta sejumlah besar serat.

Kacang kacangan juga mengandung phytochemical tertentu yang memiliki banyak manfaat kesehatan seperti memperlambat pertumbuhan tumor, menghentikan sel kanker agar tidak berlipat ganda.

Selain itu, kacang-kacangan dapat melindungi terhadap kanker usus besar, menurunkan risiko kanker payudara dan ovarium.

Untuk penyerapan zat besi yang lebih baik dari kacang, makan makanan kaya vitamin C akan sangat membantu.

Untuk mengurangi kembung dan gas setelah makan kacang, sebaiknya kacang dibilas sebelum memasak.

Anda juga dapat menambahkan satu sendok teh biji adas atau sayuran laut saat memasak kacang-kacangan.

Makan Jahe Setiap Hari, Tubuh Jadi Langsing dan Cegah Sel Kanker Berkembang Biak

4. Biji-bijian

Ilustrasi biji-bijian
Ilustrasi biji-bijian (Wikipedia.com)

Biji-bijian sarat protein, serat, vitamin dan mineral.

Biji-bijian adalah sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik, yang merupakan bahan bakar untuk kebutuhan energi vital tubuh.

Karbohidrat kompleks memberikan pasokan glukosa bertahap dan stabil, bukan lonjakan cepat.

Mengonsumsi biji-bijian itu penting untuk menjaga kadar gula darah stabil.

Namun untuk menjadi sumber protein yang baik, biji-bijian tidak dianggap sebagai protein "lengkap".
Kekurangan dapat diperbaiki dengan menyajikan biji-bijian dengan kacang-kacangan.

Untuk manfaat kesehatan, biji-bijian harus utuh, tidak halus (putih), dan tepung harus dibuat dari biji-bijian utuh.

Awali Pagi Anda Dengan Roti Gandum Plus Selai Cokelat

5. Telur

Telur
Telur (Lifealth)

Banyak ahli gizi menyarankan bahwa telur adalah protein terbaik yang tersedia.

Satu telur menghasilkan sekitar 13-14 g protein. Protein telur mengandung semua asam amino esensial yang siap digunakan oleh sistem tubuh.

Selain sebagai sumber protein yang hebat, telur juga mengandung lemak, beberapa vitamin dan mineral penting.

Telur juga cukup rendah kalori (sekitar 75 per setiap telur). Telur organik menjadi pilihan yang lebih baik karena mengandung lebih banyak nutrisi daripada yang konvensional. (Manukafeed)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved