Ternyata Tomat Tak hanya Antikanker, Lho…, Ini Manfaat Lainnya

Tomat mampu menurunkan peradangan dan meningkatkan fungsi endotel (berhubungan dengan pardangan pada pembuluh darah).

Ternyata Tomat Tak hanya Antikanker, Lho…, Ini Manfaat Lainnya
Warta Kota/Anggie Lianda Putri
Tumpukan tomat 

WARTA KOTA, PALMERAH---Tomat dikenal memiliki antioksidan sangat tinggi, yang disebut likopen. Berdasarkan riset-riset terdahulu, likopen berfungsi untuk melindungi seseorang dari kanker.

Kini, para pakar kembali melakukan penelitian terhadap tomat dan mereka menemukan manfaat lainnya.

Seperti yang dilansir Very Well, hasil studi 2014 menunjukkan bahwa tomat mampu menurunkan peradangan dan meningkatkan fungsi endotel (berhubungan dengan pardangan pada pembuluh darah).

Jus tomat juga disarankan bagi mereka yang ingin mengurangi kadar lemak jahat (LDL) dalam tubuh.

Sebuah studi pada 2014, yang telah diterbitkan dalam jurnal Food and Chemical Toxicology telah memberi kesimpulan bahwa asupan jus tomat mampu mencegah peradangan, resistensi insulin, dan kolesterol tinggi, yang semuanya terlibat dalam sindrom metabolik.

Baca: Pesan untuk Bekas Perokok, Santaplah Apel dan Tomat Bisa Bantu Perbaiki Paru-paru

Studi lain yang sedikit lebih tua, yaitu pada 2012, yang dipublikasikan di British Journal of Nutrition, menyatakan, konsumsi produk tomat juga berpengaruh pada kadar kolesterol darah dan oksidasi LDL.

Ketika itu, peneliti minta sejumlah orang untuk mengonsumsi tomat sebanyak-banyaknya selama 3 minggu.

Pada akhir penelitian, peserta diet tomat tinggi memiliki penurunan 5,9 persen pada kolesterol total dan 12,9 persen penurunan kolesterol LDL, bila dibandingkan dengan kelompok tanpa tomat.

Temuan lain yang mengejutkan adalah bahwa likopen yang ditemukan di dalam tomat uga mampu mengurangi keberadaan LDL yang teroksidasi.

Penulis: Aloysius Sunu D
Editor: Aloysius Sunu D
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved