Nasi Goreng Tiwul dan Pakis Super Pedas, Siapa Takut?

WARTA KOTA, PALMERAH-Nasi goreng, kuliner Indonesia yang digemari banyak orang termasuk Barack Obama, presiden ke-44 Amerika Serikat semasa kecil ketika tinggal di Indonesia itu bisa jadi makanan unik.

Seperti halnya nasi goreng yang satu ini. Bahan dasarnya dari singkong. Namanya nasi goreng tiwul.

Bahan dasar tiwul terbuat dari ketela pohon yang dikeringkan lalu digiling menjadi tepung. Kemudian diolah menjadi tiwul.

Nasi goreng tiwul adalah makanan khas Pengunungan Wilis, Kabupaten Kediri.

Biasanya, nasi goreng tiwul bisa dijumpai di kawasan wisata Air Terjun Irenggolo di Dusun Besuki, Desa Jugo, Kecamatan Mojo, sekitar 30 kilometer dari arah barat daya Kota Kediri, Jawa Timur.

Seorang penjual nasi goreng tiwul, Purboningrum menjelaskan makanan lezat ini memang hanya bisa ditemukan di kawasan Pengunungan Wilis.

Cara membuatnya tak berbeda jauh dengan nasi goreng pada umumnya. Yang membedakan untuk membuat nasi goreng tersebut yakni nasi putih yang diganti dengan tiwul.

Lalu, bagaimana dengan rasanya? Rasa gurih dari bumbu rempah itu sangat terasa.

Tekstur tiwul cenderung kenyal membuat sensasi tersendiri saat menyantap sajian kuliner nasi goreng tiwul ini.

Bumbu pedas pada nasi goreng tiwul itu bisa membuat ketagihan.

Sekadar informasi nasi goreng tiwul sangat cocok apabila disantap dengan tumis pakis yang super pedas. 

Untuk yang tidak suka pedas bisa meminta tak memakai memakai bumbu pedas.

Tekstur daun pakis muda dimasak setengah layu itu membuat sensasi kriuk saat dikunyah.

Soal harga relatif sangat murah. Untuk satu porsi nasi goreng tiwulseharga Rp 7.000. Tambah telur Rp 10.000. Sedangkan tumis pakis Rp 4.000.

Pada momen lebaran, kuliner nasi goreng tiwul ini menjadi idola makan siang wisatawan lokal yang datang berlibur di kawasan wisata Air Terjun Irenggolo.