Ramadan 2017

4 Alasan Orang Betawi Pilih Daging Kerbau untuk Sajian Khas Idul Fitri

Salah satu makan yang disiapkan masyarakat Betawi setiap menyambut Hari Raya Idul Fitri adalah semur daging.

4 Alasan Orang Betawi Pilih Daging Kerbau untuk Sajian Khas Idul Fitri
Wartakotalive.com/Suprapto
Semur daging kerbau menjadi sajian khas bagi masyarakat Betawi dalam menyambut Idul Fitri. Setiap menjelang Lebaran, pedagang daging kerbau dadakan pun bermunculan, seperti di Durikosambi, Cengkareng, Jakarta Barat, Jumat (23/6/2017). Harga daging kerbau Rp 180.000/kg. 

WARTAKOTA, PALMERAH-- Menyongsong Lebaran 2017 atau 1438 H, sebagian masyarakat Betawi mulai berbenah diri termasuk menyiapkan sajian khas.

Salah satu makan yang disiapkan masyarakat Betawi setiap menyambut Hari Raya Idul Fitri adalah semur daging.

Tetapi, daging yang digunakan bukan daging sapi melainkan daging kerbau.

Karena itu, menjelang Lebaran biasanya banyak bermunculan pedagang daging kerbau di sejumlah pasar atau pinggir jalan.

Salah satunya adalah H Marzuki, warga Durikosambi, Cengkareng, Jakarta Barat.

Dia setiap tahun selalu menjadi pedagang dadakan untuk menjual daging kerbau.

Sejak dua hari ini, Kamis (22/6) dan Jumat (23/6) dia berjualan di Jalan Raya Kresek, Durikosambi.

"Harga daging kerbau lebih mahal. Sekarang Rp 180.000 per kg," ujar H Marzuki saat ditemui Wartakotalive.com.

Dia tidak hanya menjual daging, tetapi juga tulang-tulang untuk sop serta kepala kerbau yang masih utuh.

Harga satu kepala kerbau luamayan mahal, Rp 700.000/kepala.

Semur daging kerbau menjadi sajian khas bagi masyarakat Betawi dalam menyambut Idul Fitri. Setiap menjelang Lebaran, pedagang daging kerbau dadakan pun bermunculan, seperti di Kebonjeruk, Jakarta Barat, Jumat (23/6/2017). Harga daging kerbau Rp 180.000/kg.
Semur daging kerbau menjadi sajian khas bagi masyarakat Betawi dalam menyambut Idul Fitri. Setiap menjelang Lebaran, pedagang daging kerbau dadakan pun bermunculan, seperti di Kebonjeruk, Jakarta Barat, Jumat (23/6/2017). Harga daging kerbau Rp 180.000/kg. (Wartakotalive.com/Suprapto)
Halaman
123
Penulis: Suprapto
Editor: Suprapto
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved