Begini Cara Membuat Madu Palsu

WARTA KOTA, JATINEGARA-Aparat kepolisian Polres Jakarta Timur menangkap Jah (58) dan Suh (76), dua orang pelaku pembuat madu palsu pada 5 Juni silam. Kedua tersangka sudah menjalankan usahanya sejak tahun 1970 secara turun-temurun.

Kepala Polres Jakarta Timur Kombes Umar Faroq menjelaskan madu palsu itu dibuat oleh kedua pelaku dengan hanya menggunakan gula pasir dan dicampur beberapa bahan kimia.

"Gula pasir itu dimasak hingga kental dan berwarna kuning menyerupai madu. Sedangkan untuk hasilkan madu hitam, gula itu dimasak lebih hitam," katanya, Kamis (11/6/2015).

Sementara itu untuk membuat madu putih, Umar menjelaskan para pelaku mencampur gula yang sudah dimasak dengan bahan kimia pemutih.

"Sedangkan untuk memberikan efek busa dan gas, adonan madu palsu itu dicampur dengan soda kue. Sementara agar tahan lama, adonan itu dimasak dengan zat pengawet Citric Acid," katanya.