Generasi Baru Mirasari yang Lebih Moderen

WARTA KOTA, KEMANG - Cafe Thirty Three by Mirasari di Jalan Kemang Utara No 33, Jakarta Selatan, terlihat asri. Bunga-bunga penuh warna dan pepohonan rindang yang ditingkahi kicauan burung membuat suasana kafe nyaman dan tenang. Serta kolam dengan air mancur menambah suasana menjadi lebih akrab.

Sedangkan bangunan kafe yang dinding luarnya didominasi kaca bening menampilkan interior berkonsep klasik-modern. Sofa ungu berpadu dengan meja kayu, serta kursi-kursi kayu dengan sandaran berbentuk lingkaran.

Belum lagi lampu gantung hias di atas bar yang pendar-pendar cahayanya menambah kesan modern. Chandelier yang didatangkan dari Turki itu mempertegas tiang-tiang kayu dan bingkai kayu berukir. Wajah bar pun tak kalah elegan. Paduan warna kontras antara langit-langit ruang dan dinding yang serba putih tulang dengan bar bernuasa gelap.

Muhammar Fachriza, Executive Chef Cafe Thirty Three, mengatakan, Thirty Three pengembangan dari restoran Mirasari yang kondang era 1980-1990-an. Letak kafe bersebelahan dengan bekas bangunan restoran Mirasari.

"Seperti kita tahu, Mirasari yang sudah ada sejak 1978 merupakan restoran terkenal. Cafe Thirty Three bisa dibilang generasi baru dari Mirasari. Hanya saja, ada perbedaan konsep. Jika Restoran Mirasari mengusung gaya klasik, untuk desain Cafe Thirty Three kita lebih modern, tapi tanpa meninggalkan unsur tradisional dengan masih didominasinya kayu-kayu dengan ukiran sebagai penghiasnya," kata Muhammar Fachriza kepada Warta Kota belum lama ini.

Sambil menyantap makanan, pengunjung juga bisa menikmati musik melankolis. Pelanggan juga bisa memanfaatkan wifi dan musala. "Setiap Jumat dan Sabtu, dari 19.00 sampai 23.00, kita juga secara rutin menampilkan live music," ucapnya. Keunggulan lain kafe itu, pelanggan tak akan kesulitan parkir, karena areal parkir mampu menampung 40 mobil sekaligus.

Soal menu makanan, boleh diadu. Sebagai pengembangan Mirasari, aneka menu yang disajikan tidak jauh berbeda dengan menu Mirasari saat masih beroperasi.

"Mirasari dulu terkenal sekali. Kita manfaatin brand itu. Menu-menu Mirasari juga hadir di kafe ini di antara lain nasi tahu telur dengan sayur-sayuran khas, bitterballen, mi jawa, chicken steak, tongue steak, chicken martabak, dendeng balado krispi, gurame butterfly, dengan makanan unggulan beef martabak yang sudah terkenal sejak lama sebagai menu favorit di Mirasari, " ucap pria yang sudah malang melintang di berbagai negara selama enam tahun.

Thirty Three juga menyajikan aneka masakan khas Italia, seperti aneka pizza dan pasta, seperti spaghetti. Jangan lupa menyantap sup dan steak. Meski mengusung konsep modern, Thirty Three juga menyajikan menu lokal, seperti sup buntut, soto betawi, sup buntut balado, iga bakar, dan aneka seafood.

Dessert yang bisa dicicipi, antara lain, tiramisu, panna cotta, red velvet, hot ceam brulee, hot chocolate melt, strawberry cheese cake, blueberry cheese cake. Makanan itu ditemani dengan minuman single espresso, green tea latte, hazelnut latte, caramel latte, serta single Kopi Luwak dan Long Shot Kopi Luwak.