Ikan Bakar Baronang Pak Tarjo Mantab!

Palmerah, Wartakotalive.com

Makan siang saya kali ini berlokasi di jalan Tentara Pelajar Alteri Permata Hijau. Bukan restaurant yang saya datangi melainkan rumah makan sederhana yang menjual menu utama ikan bakar.

Nama tempatnya adalah Ikan Bakar Tarjo Permata Hijau. Awalnya, saya beberapa kali melewati jalan ini, sekitar jam makan siang di depan rumah makan ini banyak sekali mobil yang parkir. Dan asap bakarannya itu lho yang membuat menarik, karena mengepul kemana-mana.

Jadi di sini anda memilih terlebih dahulu jenis ikannya yang ada di box yang penuh dengan es batu, pilihannya cukup beragam ada Ikan kuwe, ikan baronang, ikan bawal, ikan gurame, ikan mujaer, ikan ayam-ayam dan ikan ekor kuning. Disini ada juga menu udang bakar dan cumi-cumi bakar.

Saya pilih ikan baronang untuk menu makan siang ditambah juga pesan udang bakar. Disini ternyata ikannya sudah di belah dan sudah siap untuk tinggal diberi bumbu lalu dibakar. Untuk ukuran ikannya sebenarnya cukup untuk berdua, kira-kira 600 gr.

Sambil menunggu pesanan, saya juga disuguhi tahu sumedang, jadi di area ini ada penjual tahu sumedang. Ok juga rasa tahunya. Dan sekitar 10 menit pesanan sudah siap, hmmm..ikan baronang bakar dan udang bakarnya memang menggugah selera makan saya.

Ikan bakarnya beberapa bagian memang agak terlalu gosong, tetapi saya mudah juga untuk membuang bagian kulit yang gosong tersebut.

Daging ikan baronang memang terkenal enak, dan disini menggunakan bumbu kuning. Ikannya tidak amis, tingkat kematangannya menurut saya juga rata.

Dalam satu porsi menu ikan bakar, kita juga diberi sedikit lalapan dan sambal. Sambalnya ada dua, yaitu sambal terasi dan sambal mangga.

Sambalnya memang tidak terlalu pedas, tapi bisa menambah rasa. Udang bakar satu porsi berisi dua udang, dagingnya manis dan bumbunya juga sama seperti untuk bumbu ikan bakar.

Nikmat banget nih makan siang saya, pokoknya puas dan kenyang. Bagaimana dengan anda? Sudah pernah mencicipi Ikan Bakar Tarjo Permata Hijau ini? (Rekomendasi.me/frans)

Ikan Bakar Tarjo Permata Hijau
Jl. Tentara Pelajar Alteri Permata Hijau
Telp: 021-5332631, 08881804797, 081310000766
Buka jam 09.00 - 21.00