Kanal

Dari Inspirasi Horeka, Inovasi Itu Kunci Sukses Bisnis Kuliner

LOTTE Grosir berkolaborasi dengan PT Frisian Flag Indonesia (FFI) mempersembahkan acara "Inspirasi Horeka: ‘Kreasi Aneka Dessert Nusantara bersama Frisian Flag'" di Lotte Grosir Pasar Rebo, Jakarta Timur, Kamis (6/9/2018). - Istimewa

"Yang mau tahu bahan yang paling enak buat bisnis apa, nanti kami kenalin ke supplier dan ahli-ahli bahannya. Kami sangat support, masyarakat tinggal hubungi kami,” tuturnya.

Bakpia Wong Jogya

Turut hadir dalam acara ini yakni aktor sekaligus Pengusaha Kuliner muda, Baim Wong untuk berbagi pengalaman dalam menggeluti bisnis kuliner selama lebih dari 10 tahun.

Baim mengatakan, dirinya mulai menekuni bisnis kuliner sejak 2007. Hingga saat ini bisnis kulinernya terus beragam, mulai dari Bakmi Wong, Balikpapan Premio, hingga Bakpia Wong Jogja.

“Bagi saya, keunikan produk dan kenikmatan rasa menjadi kunci agar dapat bertahan di tengah persaingan bisnis kuliner tanah air. Karenanya, untuk urusan resep dan bahan baku, saya terjun langsung demi menjaga kualltas dan konsistensi rasa pada menu yang saya hadirkan,” jelasnya.  

Menurut Baim agar bisnis kuliner tetap bertahan maka perlu adanya inovasi.

"Tentunya inovasi menu juga perlu terus dilakukan. Kehadiran produk berkualitas yang dapat membantu meningkatkan rasa seperti Omela, jelas membantu pengusaha kuliner seperti saya dalam berinovasi menciptakan ragam menu yang disukai masyarakat luas,” ujar Baim. 

Penulis: Mochammad Dipa
Editor: Fred Mahatma TIS
Sumber: Warta Kota

Video Detik-detik Harimau Muncul di Pasar hingga Terjebak di Kolong Ruko, Memangsa Kambing dan Ayam

Berita Populer