Cokelat Hitam, 'Makanan Dewa' yang Berkhasiat untuk Meningkatkan Kesehatan Tubuh

Cokelat hitam kaya akan mineral seperti zat besi, magnesium, dan seng.

Kakao dalam cokelat hitam juga mengandung antioksidan yang disebut flavonoid yang berkhasiat kesehatan.

'Makanan dewa' ini berasal dari biji kakao yang mengandung mineral dan antioksidan tingkat tinggi.

Sedangkan cokelat susu komersial mengandung cocoa butter, gula, susu, dan sejumlah kecil kakao.

Sebaliknya, cokelat hitam memiliki jumlah kakao yang jauh lebih besar dan lebih sedikit gula daripada cokelat susu.

Berikut manfaat cokelat hitam untuk kesehatan, nilai gizi, dan kebutuhan cokelat hitam untuk kesehatan tubuh:

1. Antioksidan

Cokelat hitam mengandung senyawa dengan sifat antioksidan.

Cokelat hitam mengandung beberapa senyawa yang memiliki sifat antioksidan, seperti flavanol dan polifenol.

Antioksidan menetralisir radikal bebas dan mencegah stres oksidatif.

Stres oksidatif mengacu pada kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dalam jumlah berlebihan pada sel dan jaringan dalam tubuh.

Stres oksidatif berkontribusi pada proses penuaan dini.

Seiring waktu, efek dari stres oksidatif dapat berkontribusi pada timbulnya berbagai penyakit.

Misalnya, penyakit jantung, diabetes, parkinson, alzheimer, kanker, dan penyakit mata.

Makan cokelat hitam secara teratur dapat membantu mengurangi kemungkinan seseorang terkena penyakit jantung.

• Bermalam di Pondok Cokelat, Perabotannya Bisa Dimakan Lho!