Kesehatan

Cokelat Hitam, 'Makanan Dewa' yang Berkhasiat untuk Meningkatkan Kesehatan Tubuh

Cokelat hitam memiliki jumlah kakao yang jauh lebih besar dan lebih sedikit gula daripada cokelat susu.

Cokelat Hitam, 'Makanan Dewa' yang Berkhasiat untuk Meningkatkan Kesehatan Tubuh
Medical News Today
Cokelat hitam 

Cokelat hitam kaya akan mineral seperti zat besi, magnesium, dan seng.

Kakao dalam cokelat hitam juga mengandung antioksidan yang disebut flavonoid yang berkhasiat kesehatan.

'Makanan dewa' ini berasal dari biji kakao yang mengandung mineral dan antioksidan tingkat tinggi.

Sedangkan cokelat susu komersial mengandung cocoa butter, gula, susu, dan sejumlah kecil kakao.

Sebaliknya, cokelat hitam memiliki jumlah kakao yang jauh lebih besar dan lebih sedikit gula daripada cokelat susu.

Berikut manfaat cokelat hitam untuk kesehatan, nilai gizi, dan kebutuhan cokelat hitam untuk kesehatan tubuh:

1. Antioksidan

Biji kakao dan bubuk cokelat
Biji kakao dan bubuk cokelat (The Times)

Cokelat hitam mengandung senyawa dengan sifat antioksidan.

Cokelat hitam mengandung beberapa senyawa yang memiliki sifat antioksidan, seperti flavanol dan polifenol.

Antioksidan menetralisir radikal bebas dan mencegah stres oksidatif.

Halaman
1234
Penulis: Intan Ungaling Dian
Editor: Intan Ungaling Dian
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved