Kesehatan

10 Tanda Anda Intoleransi Gluten, Hati-hati Tubuh Bisa Kekurangan Nutrisi

Makanan yang mengandung gluten antara lain kue, sereal, gandum, beragam jenis minuman beralkohol, pasta, kecap, saus, dan roti.

10 Tanda Anda Intoleransi Gluten, Hati-hati Tubuh Bisa Kekurangan Nutrisi
Healthyway.com
Ilustrasi menyantap makanan mengandung gluten. 

Gluten terdapat dalam makanan  yang terbuat dari gandum. Gluten yang diambil dari kata glue 'lengket' atau menempel.

Gluten sebagai sumber protein juga terdapat dalam biji-bijian.

Produk-produk berbahan gluten mudah ditemukan di toko swalayan dan toko roti.

Makanan yang mengandung gluten antara lain kue, sereal, gandum, mi, beragam jenis minuman beralkohol, pasta, kecap, saus, dan roti.

Namun kebanyakan orang tidak menyadari bahwa makanan mengandung gluten bisa membahayakan kesehatan.

Jika Anda melihat dalam kemasan makanan bertuliskan gluten free berarti makanan tersebut tidak mengandung protein gluten.

Makanan gluten free ditujukan kepada mereka yang memiliki penyakit celiac atau intoleransi gluten.

Bagi Anda yang tidak memiliki penyakit celiac atau intoleransi gluten, makanan bebas gluten tidak akan memberikan manfaat tambahan dibanding makanan mengandung gluten.

Cara Sehat Mengatasi Perut Lapar saat Bekerja, Simpan 9 Makanan Ringan Ini di Laci Meja

Makanan yang mengandung biji-bijian utuh bermanfaat menurunkan risiko diabetes dan penyakit jantung.

Tapi, sebagian makanan bebas gluten justru cenderung kurang bernutrisi termasuk kalsium, vitamin B, magnesium, serat, zinc, dan zat besi.

Halaman
1234
Penulis: Intan Ungaling Dian
Editor: Intan Ungaling Dian
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved