Dari Kantin Sekolah, H.E.M.A Resto Menjelma jadi Restoran Khas Belanda

Dari kantin sekolah, H.E.M.A Resto menjelma jadi restoran khas Belanda dan sudah mempunyai enam restoran.

Dari Kantin Sekolah, H.E.M.A Resto Menjelma jadi Restoran Khas Belanda
Warta Kota/Fitriyandi Al Fajri
Dari kantin sekolah berukuran 3 meter x 3 meter, H.E.M.A Resto menjelma jadi restoran khas Belanda. Pada hari ini, H.E.M.A Resto merayakan ulang tahun ke-18. 

WARTA KOTA, BEKASI---Ruangan kantin seluas 3 meter x 3 meter di Perumahan Kemang Pratama Bekasi, Kecamatan Rawalumbu, Kota Bekasi, menjadi saksi bisu awal mula kesuksesan restoran H.E.M.A Resto milik Ratna Savitri Handayani (53).

Siapa sangka, kantin yang dulu dimanfaatkan anak sekolah dari Yayasan Bethany ini untuk membeli jajanan, sekarang menjelma menjadi restoran berciri khas Belanda.

Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau dari yang paling murah Rp 18.000 hingga di atas Rp 38.000 per porsi.

Perjalanan perempuan yang biasa disapa Titi ini cukup panjang. Dibutuhkan waktu selama 18 tahun, sampai Titi memiliki enam restoran yang tersebar di Kota Bekasi dan DKI Jakarta.

Enam gerai restoran itu yakni di Kemang Pratama Bekasi, Ahmad Dahlan Kebayoran Baru, Tebet Indraya Square, Menteng Huis Cikini, Green Terrace Taman Mini, dan Second Label Omah Buntut (managed by HEMA resto) di Mega Bekasi Hypermall.

"Dulu ruangan kantin ini saya gunakan untuk berjualan bakso gepeng, kentang goreng, dan sandwich," kata Titi di tempat usahanya, Jalan Kemang Pratama Raya Blok MM Nomor 19-20, Rawalumbu, Kota Bekasi, Minggu (18/11/2018).

Titi bercerita, awal mula kantin ini menjadi restoran khas Belanda saat dia memajang aksesori Negeri Kincir Angin itu.

Misalnya, kayu bunga tulip, kelompen (sepatu kayu), lantunan musik dan sebagainya. Sejumlah pengunjung bahkan mengira pemilik restoran ini adalah orang Belanda.

"Dari asumsi masyarakat itu akhirnya saya menemukan ide untuk terus memakai konsep Belanda di restoran saya," katanya.

Bukan hanya ornamen restoran yang bergaya Belanda, namun jenis kuliner yang disajikan juga disesuaikan.

Halaman
123
Penulis: Fitriyandi Al Fajri
Editor: Aloysius Sunu D
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved