Warung Kopi Nuansa Belanda, Mengangkat Sejarah Kopi Indonesia

Ketika warung kopi bernuansa Belanda mengangkat sejarah kopi Indonesia.

Warung Kopi Nuansa Belanda, Mengangkat Sejarah Kopi Indonesia
Warta Kota/Vini Rizki Amelia
Suasana Warung Koffie Batavia di Mal Kelapa Gading 2, Kelapa Gading, Jakarta Utara. 

WARTA KOTA, PALMERAH----Warung Koffie Batavia menghadirkan konsep restoran, baik interior maupun menunya, yang menggabungkan Indonesia dan Belanda.

Warung ini mengangkat sejarah kopi Indonesia sebagai negara yang diakui kualitas kopinya.

Baca: Warung Kopi Kalah Saingan dengan Mini Market yang Bisa Seduh Kopi dan Mi Instan

"Penanaman kopi pertama kali di Indonesia itu kan di Jakarta atau dulunya terkenal dengan nama Batavia. Lokasi tepatnya di Pondok Kopi yang sekarang menjadi nama jalan," kata Shara Moza, Marketing Brand Warung Koffie Batavia, kepada Warta Kota di outlet terbaru Warung Koffie Batavia di Mal Kelapa Gading 2, Kelapa Gading, Jakarta Utara, beberapa waktu lalu.

Shara mengatakan, dalam perjalanan sejarahnya, Indonesia dipilih oleh pemerintah Belanda sebagai lokasi penanaman biji kopi pertama kali yang berada di luar tanah Arab dan Etiopia.

Salah satu kemasan kopi di Warung Koffie Batavia.
Salah satu kemasan kopi di Warung Koffie Batavia. (Warta Kota/Vini Rizki Amelia)

Pemilihan Indonesia, menurut Shara, lantaran tanah Indonesia terkenal subur sehingga dapat menghasilkan kualitas kopi yang lebih mumpuni.

Baca: Kopi Lokal Menjadi Identitas Warung Kopi Ini

"Kopi pertama kali ditanam di Indonesia pada tahun 1696. Ketika itu biji kopi yang ditanam berjenis Yemeni Coffee oleh VOC (Vereenigde Oostindische Compagnie) yang merupakan awal dikenalnya Indonesia sebagai penghasil biji kopi terbaik di dunia," kata Shara.

Saat panen, Belanda kemudian mengirim biji kopi tersebut ke sejumlah negara yang ketika itu hasil ekspornya masuk ke kas Belanda dan menjadi produk komoditi terbaiknya.

Suasana Warung Koffie Batavia di Mal Kelapa Gading 2, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Suasana Warung Koffie Batavia di Mal Kelapa Gading 2, Kelapa Gading, Jakarta Utara. (Warta Kota/Vini Rizki Amelia)
Penulis: Vini Rizki Amelia
Editor: Aloysius Sunu D
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved