Meracik Kopi di Balik Jeruji

Tangan M. Toha (39) tampak lihai meracik kopi-kopi yang berada di atas mejanya sesuai pesanan.

Meracik Kopi di Balik Jeruji
Warta Kota/Muhammad Yusuf
Warga binaa meracik kopi di balik jeruji Rumah Tahanan (Rutan) Klas I Cipinang, Jalan Raya Bekasi Timur, Jatinegara, Jakarta Timur. 

TANGAN M Toha (39) tampak lihai meracik  kopi-kopi yang berada di atas mejanya sesuai pesanan.

Rekan-rekan sesama barista pun terlihat dengan seksama memperhatikan racikan pria yang kini menjabat sebagai trainer serta Manajer Kopi di coffee shop itu.

Namun, Toha bukan bekerja di sebuah coffee shop mewah, di pusat kuliner, pusat perbelanjaan, atau di kawasan bisnis tengah kota

Toha, bersama rekan-rekannya, justru meracik kopi di balik jeruji Rumah Tahanan (Rutan) Klas I Cipinang, Jalan Raya Bekasi Timur, Jatinegara, Jakarta Timur.

Mereka merupakan warga binaan di rutan tersebut.

Diberikan pelatihan barista melalui Jeera Foundation.

“Saya sudah satu tahun jadi barista di Jeera Foundation ini,” kata Toha ditemui Warta Kota, di Rutan Cipinang, Senin (18/9/2018).

Toha mengaku saat itu ia tertarik dengan pelatihan yang diberikan oleh Jeera Foundation. 

Diantara pelatihan pembuatan roti, kerajinan kulit, dan barbershop, Toha lebih memilih untuk mengikuti pelatihan sebagai barista untuk coffee shop.

“Barista kan lagi booming di luar. Saya mau selama hidup di sini bisa lebih baik dan setelah ke luar bisa lebih bermanfaat,” kata Toha.

Halaman
1234
Penulis: Mohamad Yusuf
Editor: Andy Pribadi
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help