Sertifikat Halal

Restoran Shabu Hachi Dapat Sertifikat dari Majelis Ulama Indonesia

Sejak setahun lalu, Shabu Hachi mengurus sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).

Restoran Shabu Hachi Dapat Sertifikat dari Majelis Ulama Indonesia
Warta Kota/Lilis Setyaningsih
Restoran Shabu Hachi di Jalan Padjajaran, Bogor, Jawa Barat. 

Setelah mendapatkan sertifikat halal, setahun sekali akan dilakukan audit secara random untuk mempertahankan kehalalan restoran tersebut.

Direktur LPPOM MUI Dr Ir Lukmanul Hakim mengatakan, proses mendapatkan kehalalan sangat tergantung standar yang digunakan oleh perusahaan tersebut.  

 Restoran Shabu Hachi perlu setahun untuk mendapatkan sertifikat halal, sedangkan ada pihak lain yang mendapatkan sertifikat halal hanya dalam tempo dua minggu.

Contohnya,  kebijakan melarang karyawan dan konsumen membawa makanan dari luar, seringkali sulit  dilaksanakan.

Menurut Lukmanul perlu dilakukan edukasi untuk menjelaskan makna kebijakan tersebut bagi proses kehalalan.

Masyarakat juga perlu mengapresiasi perusahaan yang rela mengurus sertifikat halal. Demi kenyamanan dan ketenangan akan kehalalan perusahaan khususnya bidang makanan. 

Penulis: Lilis Setyaningsih
Editor: Intan Ungaling Dian
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help