Home »

Bisnis

» Mikro

Bisnis Kuliner

Titik Impas Setahun, Eatlah Kembangkan Bisnis Kuliner di Luar Jakarta

Pihak kedua yang bekerjasama menyiapkan tempat. Sementara bahan baku dipasok serta karyawan di-training oleh pihak Eatlah pusat.

Titik Impas Setahun, Eatlah Kembangkan Bisnis Kuliner di Luar Jakarta
Istimewa
Pendiri Eatlah (kiri ke kanan) Riesky Vernandes, Co-Founder Chief of Operation, Charina Prinandita, Co-Founder Chief of Marketing, dan Michael Chrisyanto, Co-Founder Chief of Branding & Design. 

Eatlah berati makanlah merupakan ciri khas Singapura. Pasalnya, orang- orang di Singapura kerap menambahkan kata-kata dengan akhiran 'lah'.

Baca: Kembangkan Strategi Visual dan Komunikatif dalam Berbisnis, Pakai Jasa Studio Kreatif ini

"Kami modifikasi dengan rasa yang sesuai Indonesia dan kami memilih semua bahan yang Iokal dan sangat khas Indonesia. Baik dari ayam hingga saus bumbu yang digunakan," kata Charina.

Hingga saat ini Eatlah memiliki 14 cabang di Jakarta, Bandung, dan Semarang. Cabang pertama ada di pasar Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta Utara.

Dari ke-14 cabang tersebut terbanyak dimiliki partner. Hanya dua yang dimiliki langsung Charina. Namun, Charina enggan menyebut franchise.

Pihak kedua yang bekerjasama menyiapkan tempat. Sementara bahan baku dipasok serta karyawan di-training oleh pihak Eatlah pusat.

Dia mengatakan, dari seluruh gerai Eatlah, untuk mencapai titik impas paling lama setahun.

Rata-rata transaksi per hari tiap cabang 200-400 box. Kebanyakan konsumen yang membeli tidak makan di tempat melainkan takeaway atau dibawa pulang.

Baca: Shandy Aulia Kembangkan Bisnis Kuliner Waralaba Ayam Geprek, Ada 2 Pilihan Investasi

Strategi bisnis

Pada era digital, promosi yang dilakukan tidak jauh dari promosi lewat media sosial  seperti Instagram.

"Segala promo kita share lewat media sosial. Salah satu alasannya no cost (tanpa biaya) dan lebih cepat juga," katanya.

Terlebih target awal Eatlah berusia 16-35 tahun. Walaupun belakangan target bisa segala usia. Mengingat menu yang disediakan bisa dinikmati berbagai usia.

Halaman
123
Penulis: Lilis Setyaningsih
Editor: Intan Ungaling Dian
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help