Cafe dan Resto Taman Koleksi IPB Baranangsiang Kota Bogor Dibuka dengan Konsep Baru

Cafe dan Resto Taman Koleksi dikelola dan dikembangkan oleh IPB melalui Direktorat Bisnis, Manajemen Aset dan Komersial.

Cafe dan Resto Taman Koleksi IPB Baranangsiang Kota Bogor Dibuka dengan Konsep Baru
www.ipb.ac.id
IPB 

Tempat ini menyuguhkan suasana berbeda seperti kafe lainnya, berbada di lingkungan kampus IPB Baranangsiang yang rindang oleh pohon.

Juga tersedia pojok Book Higlight, yang memajang buku-buku karya civitas akademika IPB.

"Kafe ini nantinya akan dibuat pojok-pojok khusus untuk menampilkan inovasi sembilan fakultas yang ada di IPB. Jadi resto kampus yang benar-benar kampus, penuh edukasi," kata Wakil Rektor Bidang Inovasi, Bisnis dan Kewirausahaan IPB, Prof Erika Budiarti Laconi.

Erika mengatakan, menu tersaji tidak banyak berubah dari sebelumnya, menyadikan hidangan khas Indonesia, khas Bogor, hingga sajian internasional.

Beberapa menu andalan seperti gado-gado, nasi goreng peda, nasi goreng taman koleksi, teh yasmien, kopi gayo, sop buntut, steak, dan masih banyak lainnya.

Baca: Kafe dengan Nuansa Baling-baling Lokasinya Ada di Jatibening

"Menu kesuksaan saya itu pisang goreng keju, dan itu masih kami pertahankan ada terus," katanya.

Kepala Sub bidang Aset, Direktorat Bisnis dan Manajemen Aset Komersialisasi IPB, Ahmad Yanis, mengatakan, kafe ini disiapkan untuk menjadi uji pasar produk-produk inovasi IPB.

"Kami juga berupaya agar bahan baku restoran sepenuhnya dipasok dari produk yang dihasilkan IPB. Karena IPB sudah punya logistis center," kata Yanis.

Editor: Aloysius Sunu D
Sumber: Antara
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved