Ramadan 2018

Daging Goreng Mentega Ala Chef Bara Pattiradjawane Siap dalam 7 Menit

Siapkan sesuatu yang sangat sederhana. Sebenarnya untuk sahur, orang biasanya sudah terlalu malas untuk memasak.

Daging Goreng Mentega Ala Chef Bara Pattiradjawane Siap dalam 7 Menit
Sukadapur.com
Ilustrasi Chef Bara Pattiradjawane sedang demo masak. 

Sebagian dari Anda mungkin menginginkan hidangan yang sederhana dan hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk dibuat sebagai menu sahur. 

Untuk itu, Chef Bara Pattiradjawane membagikan resep menu hidangan yang bahkan bisa disiapkan dalam tujuh menit saja. 

"Siapkan sesuatu yang sangat sederhana. Sebenarnya untuk sahur, orang biasanya sudah terlalu malas untuk memasak. Saat ini saya fokus memasak makanan yang hanya menggunakan 7 bahan, dimasak dalam 7 menit," ujar Bara kepada ANTARA News di Jakarta beberapa waktu lalu. 

Baca: 3 Resep Camilan Sehat dari Dapur Kangen Langsing

Bara memilih hidangan "Daging Sapi Goreng Mentega" yang diadaptasi dari resep "Ayam Goreng Mentega" pada umumnya. 

Untuk memasak yang lebih cepat, dia menganjurkan Anda menggunakan bagian daging has dalam atau has luar. Harga daging has memang lebih tinggi dibandingkan bagian daging lainnya. 

"Kalau mau cepat masaknya, ganti dagingnya degan has dalam atau has luar. Memang harga dagingnya sedikit lebih tinggi," katanya. 

Untuk bumbu, gunakan bawang putih, kecap manis, kecap inggris, mentega, bubuk cabai dan daun bawang atau perasan jeruk limau untuk menghasilkan cita rasa agak asam. 

Baca: Ini Buku Saku Kuliner Sepanjang Tol Cipali, Gratis untuk Pemudik

Cara membuat hidangan ini sama seperti menu ayam goreng mentega yakni campurkan daging dengan kecap inggris bersama bumbu seperti garam dan bubuk cabai, aduk merata dan biarkan sejenak agar bumbu meresap ke dalam daging. 

Setelah itu, tumis bawang putih lalu masukkan daging dalam tumisan bumbu, aduk rata.

Bila daging sudah sedikit mengering, masukkan mentega sebanyak satu sendok makan dan aduk-aduk sampai mentega mencair.

Terakhir, tuangkan kecap manis dan tunggu hingga daging matang. 

Editor: Intan Ungaling Dian
Sumber: Antara
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help