Sensasi Santap Ikan Segar Tengah Malam

Ikan yang disediakan berbeda setiap harinya, sehingga kita dapat menikmati ikan yang sedang musim di waktu tersebut.

Sensasi Santap Ikan Segar Tengah Malam
Kompas.com
Restoran Toc-Toc menyajikan menu ikan segar dan disantap tengah malam. 

RESTORAN Toc-Toc cabang pelabuhan Bay Area Kota Fukuoka, Jepang, ini merupakan izakaya (restoran khusus untuk minum sake) yang menyajikan berbagai hidangan berbahan ikan segar.

Selain hidangan ikan segar, restoran ini pun terkenal dengan set menu sashimi ekonomis yang hanya dijual tengah malam.

Set menu sashimi ini terdiri dari delapan potong sashimi berupa berbagai jenis ikan seperti ikan makarel berbumbu wijen, ikan Horse Mackerel, dan kakap merah yang disajikan bersama dengan sup miso, nasi, dan hidangan pendamping lainnya.

Hidangan ini dijual dengan harga 1.340 yen.

Restoran Toc-Toc menyajikan menu ikan segar dan disantap tengah malam.
Restoran Toc-Toc menyajikan menu ikan segar dan disantap tengah malam. (Kompas.com)

Hidangan ikan segar yang bervariasi Restoran ini menggunakan berbagai ikan segar yang dipilih secara teliti dari pasar ikan Nagahama.

Ikan segar tersebut akan diolah menjadi berbagai hidangan seperti sashimi, ikan bakar, nidzuke (olahan berupa rebusan), dan gorengan.

Hidangan populer di restoran ini adalah Goma Saba yang dijual seharga 900 yen.

Nikmati rasa manis alami dari lemak ikan, wangi wijen, dan shoyu (kecap asin Jepang) pada hidangan ini.

Hidangan ini juga cocok dinikmati dengan sake jenis shochu yang dibuat di Fukuoka.

Lalu, banyak juga pelanggan yang datang ke restoran ini tidak hanya untuk minum-minum, tetapi sengaja mengincar hidangan “Shinya no Teishoku” yang dijual dari pukul 23:00.

Restoran Toc-Toc menyajikan menu ikan segar dan disantap tengah malam.
Restoran Toc-Toc menyajikan menu ikan segar dan disantap tengah malam. (Kompas.com)
Halaman
12
Editor: Gede Moenanto
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved