Buka Puasa Dengan Rendang Tempe, Murah Meriah dan Wow Rasanya Nendang

Mau buka puasa pakai apa ya hari ini? Tentu saja banyak pilihan menu menarik yang siap diolah dan disajikan buat keluarga.

Buka Puasa Dengan Rendang Tempe, Murah Meriah dan Wow Rasanya Nendang
Sajian Sedap
Rendang tempe, mengundang selera untuk buka puasa. 

WARTA KOTA, PALMERAH--Mau buka puasa pakai apa ya hari ini? Tentu saja banyak pilihan menu menarik yang siap diolah dan disajikan buat keluarga.

Bahan-bahannya, tentu saja cari yang murah meriah. Misal, rendang. Eeeiittt.... Daging kan lagi mahal bro?

Nah, supaya murah meriah, maka bahan bakunya harus diganti. Jangan pakai daging.

Pakai apa lho? Coba pakai tempe dan kentang mini. Hah? Tempe? Iya... Kentang mini juga boleh bro. 

Kira-kira rasanya bagaimana ya? Nyoba yuk... Simak resep rendang tempe berikut ini. Rasanya dijamin nendang.

Bahan:
- 500 gram tempe, dipotong kotak-kotak, digoreng berkulit
- 1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun kunyit
- 2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:
- 15 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah besar
- 15 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 5 butir kemiri, disangrai
- 2 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Rendang Tempe:

1. Rebus santan, lengkuas, serai, daun kunyit, garam, dan bumbu halus sampai mendidih.

2. Masukkan tempe. Biarkan hingga berubah warna. Kecilkan api. Masak tempe sambil diaduk hingga santan berminyak.

Hanya dalam waktu 40 menit saja, maka hidangan ini siap kita santap. Selamat mencoba! (*)

Penulis: Achmad Subechi
Editor: Achmad Subechi
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help