WartaKota/
Home »

Bisnis

» Mikro

Bermula Kena PHK, Kini Eddy Ihza Supriadi Sukses Mengembangkan 109 Gerai Ayam Goreng

Memulai usaha itu sulit, tetapi mempertahankan usaha itu jauh lebih sulit.

Bermula Kena PHK, Kini Eddy Ihza Supriadi Sukses Mengembangkan 109 Gerai Ayam Goreng
Istimewa
Eddy Ihza Supriadi 

WARTA KOTA, PALMERAH---Memulai usaha itu sulit, tetapi mempertahankan usaha itu jauh lebih sulit.

Kata-kata bijak tersebut menjadi pembelajaran diri bagi Eddy Ihza Supriadi (45), yang telah 17 tahun menekuni bisnis kuliner berbahan olahan daging ayam dengan label Pro AB Chicken.

Pria kelahiran Jakarta, 22 Mei 1972, ini merintis usaha ayam gorengnya sejak tahun 2001 di Yogyakarta.

Baca: Restoran Ayam Goreng Korea, Chir Chir Fushion Chicken Factory Rambah Jakarta

Kini berkat kerja keras, keuletan, dan digarap secara profesional, bisnis ayam goreng Eddy berkembang pesat dan saat ini telah memiliki 109 outlet, dan tersebar di sejumlah kota di Tanah Air.

Di antaranya, Depok, Bogor, Kediri, Madiun, Jambi, Palembang, Padang, Pekan Baru, Kediri, Madiun, Lombok, Brebes, hingga Atambua, Nusa Tenggara Timur (NTT).

Saat ini omzet per bulan dari usahanya itu, Eddy bisa mengantongi Rp 1,5 miliar.

Lalu apa saja kiat Eddy bisa bertahan dan terus mengembangkan bisnis kulinernya itu?

Eddy mengatakan, selama ini ia berusaha untuk menjaga mutu dan kualitas semua menu, serta selalu menambah menu baru agar lebih variatif menunya.

"Menurut saya agar konsumen tidak bosan perlu menambah menu-menu yang baru dan banyak disukai konsumen, misalnya sekarang ini ada ayam lada hitam, chicken chesse, burger aneka warna, dan lainnya," kata Eddy kepada Warta Kota beberapa waktu lalu.

Halaman
123
Penulis: Ign Agung Nugroho
Editor: Aloysius Sunu D
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help