WartaKota/

Monde Nissin Rambah Bisnis Quorn

Dibandingkan dengan ternak normal, Quorn menggunakan lebih sedikit lahan dan memiliki dampak lingkungan yang lebih rendah.

Monde Nissin Rambah Bisnis Quorn
Warta Kota/Lilis Setyaningsih
Pada kesempatan itu Monde Nissin Corporation bergabung dengan lebih dari 500 menteri kesehatan, ilmuwan, akademisi, organisasi nirlaba, inovator dan koki terkemuka di Forum Pangan Asia-Pasifik EAT 2017 yang diadakan di Hotel Shangri-La (30-31 Oktober 2017). 

WARTA KOTA, TANAH ABANG -- Monde Nissin dikenal sebagai produsen biscuit ternama, kini merambah kedunia makanan dengan membeli Quorn food.

Quorn merupakan 'daging' yang berasal dari jamur yang difermentasi.

Rencananya, akhir tahun ini atau di awal tahun Quorn akan masuk ke Indonesia.

Quorn memiliki pabrik di Inggris dengan kapasitas 100 ton perhari.

CEO Monde Nissin Corporation Henry Soesanto mengatakan, saat ini, Quorn sudah beredar di 20 negara, di antaranya Inggris, Amerika Serikat, Singapura, Thailand.

Di Indonesia, pasar Quorn menyasar ke konsumen yang ingin menghindari daging dengan alasan kesehatan serta orang-orang yang menganut vegetarian.

"Jika membuat pabrik Quorn, produksi di Indonesia harus mencapai setengah dari produksi di UK (United Kingdom) atau 50 ton per hari," ujar Soesanto saat konferensi pers "Mengenal Quorn, Pengganti Daging yang Sehat dan Bebas Protein Daging" di Hotel Shangri-La, Senin (30/10).

Pada kesempatan itu Monde Nissin Corporation bergabung dengan lebih dari 500 menteri kesehatan, ilmuwan, akademisi, organisasi nirlaba, inovator dan koki terkemuka di Forum Pangan Asia-Pasifik EAT 2017 yang diadakan di Hotel Shangri-La (30-31 Oktober 2017).

Forum ini secara khusus untuk mengatasi tantangan yang berkembang yang mempengaruhi makanan. keamanan di wilayah dan dunia.

"Penting bagi perusahaan swasta dan bisnis untuk beralih ke portofolio yang lebih sehat yang mendukung solusi makanan berkelanjutan dan mengeksplorasi pilihan dalam produksi pangan yang tidak menghabiskan sumber daya bumi. Monde Nissin telah mengambil tantangan ini, "kata Henry Soesanto.

Halaman
12
Penulis: Lilis Setyaningsih
Editor: Gede Moenanto
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help