WartaKota/

Roast Beef Legend dari Inggris Hadir di Jakarta

Ingin menikmati roast beef asli Inggris yang melegenda? Tak perlu jauh-jauh terbang ke London karena Hotel Fairmont Jakarta siap menghidangkannya.

Roast Beef Legend dari Inggris Hadir di Jakarta
(KOMPAS.com/Silvita Agmasari
Roast beef, hidangan tradisional asli Inggris kini hadir di Hotel Fairmont, Jakarta. 

WARTA KOTA, PALMERAH-Hotel Fairmont Jakarta menghadirkan kuliner asli Inggris yang beberapa di antaranya menjadi hidangan khas dari hotel legendaris The Savoy di London.

Bertajuk "When Jakarta Meets London-Bringing The Heritage of The Savoy to the City" ada beberapa rangkaian acara yang digelar oleh Hotel Fairmont Jakarta pada 24-27 Agustus 2017.

Di antaranya Afternoon Tea ala Inggris di Peacock Lounge, Bond Girl Party di K22 Bar, bar takeover di Barong Bar, kuliner gastronomi di VIEW Restaurant & Bar, serta Royal Sunday Brunch di Spectrum.

"Savoy adalah hotel ikonik yang terkenal di Eropa, yang telah melayani selama lebih dari 125 tahun. Kami bangga menghadirkan pengalaman kuliner terbaik dari London untuk dinikmati oleh para tamu di Jakarta," kata General Manager Fairmont Jakarta, Carlos Monterde saat acara jumpa pers di Hotel Fairmont Jakarta, Rabu (23/8/2017).

Dalam kesempatan yang sama Carlos memperkenalkan Executive Sous Chef Fransisco Hernandez, Pastry Chef Luc Bigeard, dan mixologist Witek Wojaczek.

Ketiganya bekerja di The Savoy dan diboyong ke Jakarta untuk menghadirkan hidangan dan minuman autentik dari Inggris.

Beberapa hidangan istimewa tersebut adalah telur dadar Arnold Bennet, penulis sekaligus kritikus yang memberi resep telur dadar kesukaannya pada chef The Savoy pada tahun 1920, dan roast beef yang dimasak 24 jam, lembut di dalam tetapi crispy di bagian luar. 

Tentunya masih ada hidangan ikonik ala Inggris yang dihadirkan untuk menjawab rasa penasaran para pecinta kuliner Barat. Seperti beef welington, fish and chips, dan lainnya.

Di bagian makanan penutup, Luc Bigeard menghadirkan makanan penutup tradisional Inggris seperti banofee pie, strawberry & cream, bread & butter pudding, dan beberapa jenis kue lainnya.

Pada minuman, beberapa minuman legendaris dari The Savoy baik mengandung atau non alkohol akan diracik khusus oleh Wojaczek, pemenang Toast of Pair Cocktail Competition tahun 2016.

Untuk menikmati afteroon tea ala Inggris di Peacok Lounge, dihargai Rp 588.000++ per set. Kemudian santap malam di VIEW Restaurant & Bar dihargai Rp 1.788.000++ per orang, Royal Sunday Brunch di Spectrum dihargai Rp 788.000++ termasuk minuman cocktail. 

Selanjutnya Ladies Night di K22 Bar dihargai Rp 288.000++ per orang, dan take over Barong Bar dihargai Rp 788.000++ untuk minum free flow cocktail.

The Savoy sendiri terkenal sebagai salah satu hotel paling legendaris di Inggris. Dibuka tahun 1889 di Northbank, London, hotel ini menjadi akomodasi tokoh besar di dunia.

Sebut saja Perdana Menteri Inggris Winston Churchill, legenda Hollywood Marilyn Monroe, Julia Roberts, dan masih banyak lainnya.

Dikutip dari Kompas.com dengan judul 'kuliner-dari-hotel-legendaris-di-inggris-hadir-di-jakarta'

Editor: Max Agung Pribadi
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help