Menikmati Dessert Unik Bertema Tanaman

Bentuknya yang unik dan menarik, sekilas tak menampakkannya sebagai menu dessert. Choco Ice Pot nama menu dessert itu.

Menikmati Dessert Unik Bertema Tanaman
Warta Kota/Ichwan Chasani
Choco Ice Pot 

WARTA KOTA, PALMERAH -- Bosan dengan menu hidangan penutup yang itu-itu saja?

Sajian berikut ini mungkin bisa menjadi salah satu pilihan jika Anda tengah berada di sekitar wilayah Bogor.

Bentuknya yang unik dan menarik, sekilas tak menampakkannya sebagai menu dessert.

Choco Ice Pot nama menu dessert itu.

Choco Ice Pot ini juga menjadi nama kedai yang dikembangkan oleh tiga muda-mudi, yaitu Ahmad Muflih Ridho, Rahmad Ramadhoni, dan Octa Frida Sania.

“Dulu, kami di IPB itu pertanian banget, segala sesuatu dilihat dari sudut itu. Kebetulan, di Malaysia lagi booming choco soil, yaitu menu cokelat, tapi ada jelly serupa cacing,” kata Muflih.

Karena melihat pangsa pasar menu serupa di Bogor belum ada yang menggarap, ketiganya kemudian memilih menekuni pembuatan menu tersebut.

Berada di area Resto Bogor Kuring, Choco Ice Pot bisa dijangkau dari perempatan Warung Jambu atau dari jalan keluar Tol Tanah Baru. Penandanya, kedai ini terletak di dekat TK Akbar.



Choco ice pot menggunakan bahan baku dari cokelat, ice cream, dan pot sebagai wadah. Pot mirip wadah tanaman  itu cukup nyaman untuk dipegang dalam satu genggaman tangan.

Menu ini juga menggunakan daun mint berikut batangnya yang masih segar.

Penataan yang sedemikian rupa menjadikan daun mint itu serupa tanaman yang baru tumbuh dari dalam ‘tanah’. Sekitar daun mint itu juga dikelilingi ‘cacing’ dari bahan jelly cokelat yang dipotong panjang-panjang.

Media tanam serupa tanah itu menggunakan biskuit oreo yang telah ditumbuk halus, kemudian diratakan di sekitar pot mini.

Di bawahnya, di bagian dasar pot, terdapat ice cream yang bisa dipilih sesuai selera.

Halaman
123
Penulis: Ichwan Chasani
Editor: Gede Moenanto
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help