Tips Kesehatan

Mana Lebih Oke, Tempe atau Tahu

Meski bukan penganut vegetarian, ada kalanya baik bagi kita untuk sekali-kali tidak makan daging. Kedelai adalah sumber protein sehat.

Mana Lebih Oke, Tempe atau Tahu
Kompas.com
Tempe 

WARTA KOTA, PALMERAH— Meski bukan penganut vegetarian, ada kalanya baik bagi kita untuk sekali-kali tidak makan daging.

Kedelai adalah sumber protein sehat yang dapat dijadikan alternatif pengganti daging.

Tahu adalah produk kedelai populer yang cukup digemari di seluruh dunia. Makanan Asia pun menggunakan tahu sebagai bahan makanan lezat.

Tempe yang asli Indonesia pun tak boleh dipandang sebelah mata sebagai sumber protein yang baik.

Kendati mengandung kalori sedikit lebih tinggi, tempe termasuk makanan yang tak mengalami proses pengolahan panjang seperti tahu.

Kandungan protein dan seratnya pun lebih tinggi dibandingkan tahu.

Tempe dan tahu ini dapat diolah dan dinikmati dalam makanan tradisional Indonesia.

Bisa juga ditambahkan ke dalam salad atau saus pasta.

Dengan tambahan irisan tempe itu, tubuh mendapatkan ekstra asupan protein dan serat. (Dhorothea)

Editor: Suprapto
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved